Restaurant
Kom bij ons dineren in onze open lounge-eetkamer met uitzicht op het zwembad, lelievijvers en inheemse bossen. Onze vers bereide dinermenu's variëren dagelijks en zijn afhankelijk van wat er in het seizoen beschikbaar is. We bieden verschillende keuzes met vlees- of visopties en een vegetarische optie. Op verzoek kunnen we ook voor veganisten zorgen.
Vooraf reserveren voor het diner is essentieel, omdat we rekening houden met de keuzes van de gast, omdat we een klein restaurant zijn dat zich richt op het gebruik van lokale en verse producten.
Er zijn ook kaas- en charcuterieschotels beschikbaar.
LET OP: DE GETOONDE MENU'S ZIJN SLECHTS VOORBEELDEN VAN MENU'S, OMDAT WE DE MENU'S DAGELIJKS WIJZIGEN.
VOORBEELDMENU 1
BEGINNER:
Traditionele Zuid-Afrikaanse Bobotie Wonton-rundvleesstapel met tomatensalsa en gember
Of
Vegetarisch/Veganistisch - Linzen Bobotie Wonton Stack met Tomatensalsa & Gember
KLEIN INTERMEZZO
Tomaten- en Basilicumsoep
HOOFDGERECHT:
Kudu Loin met cranberryjus geserveerd met Hasselback-aardappelen en seizoensgroenten
Of
Verse lijnvis (heek) geserveerd met rustieke friet, seizoensgroenten en romige kruidensaus
Of
Vegetarisch/Veganistisch – Ratatouille (aubergine, paprika, kerstomaatjes en babymerg) geserveerd op een romige polenta en wortelgroentenchips
NAGERECHT:
Appelcrumble geserveerd met een klodder Tinroof-ijs (amandel, chocoladewerveling, vanille).
Of
Amarula-parfait
Reserveren is essentieel
VOORBEELDMENU 2
BEGINNER:
Romige witte wijn- en knoflookmosselen met olijvenciabatta
Of
Vegetarisch - Salade van gerookte rode biet, feta, gegrilde appel en gekonfijte walnoot
KLEIN INTERMEZZO
Bloemkoolsoep
HOOFDGERECHT:
Verse vis (tong) geserveerd met knapperige aardappelpartjes, citroenroomsaus en seizoensgroenten
Of
Gekonfijte eendenbout geserveerd met geroosterde babyaardappelen, verkoolde maïs, erwtenpuree en ingelegde appelsla
Of
Vegetarisch - Huisgemaakte Butternut Cannelloni in een romige sinaasappel- en chilisaus geserveerd met groene salade
NAGERECHT:
Traditionele Zuid-Afrikaanse melktaart
Reserveren is essentieel
VOORBEELDMENU 3
BEGINNER:
Zalmsushistapel met avocado, zeewier, koriander, wasabi-mayonaise, ingelegde gember en tempura-garnaal apart
Of
Vegetarisch - Avo Sushi Stack met komkommer, zeewier, koriander, wasabi mayo en gember aan de zijkant
KLEIN INTERMEZZO
Zoete Aardappel-Kokossoep
HOOFDGERECHT:
Kipfilet gevuld met spinazie, geitenkaas en couscous geserveerd met Hasselback aardappelen, seizoensgroenten en pepersaus
Of
Ossenhaas geserveerd met Mosterdsaus, Aardappelkroketten & Seizoensgroenten
Of
Vegetarisch - Risotto van wilde paddenstoelen met truffelolie en exotische paddenstoelen
NAGERECHT:
Lily Pond Citroentaart gemaakt met vers geplukte citroenen uit onze tuin.
Reserveren is essentieel
Deel deze pagina