• Restaurant
    Restaurant
  • Buiten eten...
    Buiten eten...
  • Tafel service
    Tafel service
  • Ontbijt patio
    Ontbijt patio

Restaurant

Kom bij ons op het terras ontbijten en dineren in onze open lounge-eetkamer met uitzicht op het zwembad, de lelievijvers en het inheemse bos. Onze vers bereide dinermenu’s variëren dagelijks en zijn afhankelijk van wat er in het seizoen beschikbaar is. Wij bieden verschillende keuzes met vlees- of visopties, evenals een vegetarische optie. Op verzoek kunnen wij veganisten verzorgen.

Vooraf reserveren voor het diner is essentieel, omdat we rekening houden met de keuzes van de gast. Omdat we een klein restaurant zijn dat zich richt op het gebruik van lokale en verse producten.

Er zijn ook kaas- en vleeswarenschotels beschikbaar.

Menuvoorbeeld 1

BEGINNER:

Traditionele Zuid-Afrikaanse Bobotie Wonton-rundvleesstapel met tomatensalsa en gember

Of

Vegetarisch/Veganistisch - Linzen Bobotie Wonton Stack met Tomatensalsa & Gember

KLEIN INTERMEZZO

(Geserveerd in espressokopje/Chinese lepel):

Tomaten- en Basilicumsoep

HOOFDGERECHT:

Kudu Loin met cranberryjus geserveerd met Hasselback-aardappelen en seizoensgroenten

Of

Verse lijnvis (heek) geserveerd met rustieke friet, seizoensgroenten en romige kruidensaus

Of

Vegetarisch/Veganistisch – Ratatouille (aubergine, paprika, kerstomaatjes en babymerg) geserveerd op een romige polenta en wortelgroentenchips

NAGERECHT:

Appelcrumble geserveerd met een klodder Tinroof-ijs (amandel, chocoladewerveling, vanille).

Of

Amarula-parfait


Reserveren is essentieel

Menuvoorbeeld 2
BEGINNER:

Romige witte wijn- en knoflookmosselen met olijvenciabatta

Of

Vegetarisch - Salade van gerookte rode biet, feta, gegrilde appel en gekonfijte walnoot

KLEIN INTERMEZZO

(Geserveerd in espressokopje/Chinese lepel):

Bloemkoolsoep

HOOFDGERECHT:

Verse vis (tong) geserveerd met knapperige aardappelpartjes, citroenroomsaus en seizoensgroenten

Of

Gekonfijte eendenbout geserveerd met geroosterde babyaardappelen, verkoolde maïs, erwtenpuree en ingelegde appelsla

Of

Vegetarisch - Huisgemaakte Butternut Cannelloni in een romige sinaasappel- en chilisaus geserveerd met groene salade

NAGERECHT:

Traditionele Zuid-Afrikaanse melktaart

Reserveren is essentieel

Menuvoorbeeld 3
BEGINNER:

Zalmsushistapel met avocado, zeewier, koriander, wasabi-mayonaise, ingelegde gember en tempura-garnaal apart

Of

Vegetarisch - Avo Sushi Stack met komkommer, zeewier, koriander, wasabi mayo en gember aan de zijkant

KLEIN INTERMEZZO

(Geserveerd in espressokopje/Chinese lepel):

Zoete Aardappel-Kokossoep

 

HOOFDGERECHT:

Kipfilet gevuld met spinazie, geitenkaas en couscous geserveerd met Hasselback aardappelen, seizoensgroenten en pepersaus

Of

Ossenhaas geserveerd met Mosterdsaus, Aardappelkroketten & Seizoensgroenten

Of

Vegetarisch - Risotto van wilde paddenstoelen met truffelolie en exotische paddenstoelen

NAGERECHT:

Lily Pond Citroentaart gemaakt met vers geplukte citroenen uit onze tuin.

Reserveren is essentieel